Póquer de aguacate, tomate, brotes y cecina

A este plato de primavera lo hemos bautizado como

 

 "Póquer de aguacate, tomate, brotes y cecina".

Cansados de las omnipresentes "mousse", hemos optado por este título...

¿Lo habéis cogido?

Si lo tenéis, por favor, anotad aquí un comentario explicando el "chiste" y os invitamos a una botella de Tinto Heredad Torresano Crianza. D.O.Madrid, para tomar en El Chiscón o en casa.

¡Ánimo!, os esperamos.